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首先看品牌，如今的厨房电器生产厂家的电热水器牌子繁多，大大小小几十个，应该选择品牌较响的大厂家生产的热水器，这样子质量有保证，售后服务也有保障。
是看安全，现在的热水器使用环境，虽然比原来改善了很多，但是有时候需要边加热边洗澡，好选择有防电功能的热水器，带有防电墙技术的便用起来较为放心。
看节能标志的高低，同样大的热水器，节能能效高的比能效低的省电，在电费较高的地区，一年下来要相差不少电费，应该选择能效标志高的热水器。
热水器的功率以瓦（W）或千瓦（Kw）为单位，通常是指热水器内电加热管的功率，功率越大，单位时间内产生的热量越多，所需加热时间就越少，对电线的负荷要求越高。
在选购厨厨卫电器加盟招商的电热水器时，用户应了解电热水器的功率大小，功率大小的选择主要应根据您家里的电表和电源线的横截面大小来确定，1500W以下的热水器所用电源线的横截面不应小于1.5mm2，2000W~3000W的热水器所用电源线的横截面不应小于2.5mm2，同时还要考虑到该电源线是专供热水器单独使用，还是与其它用电器同时使用等因素。
热水器烟管应该直走还是拐弯走？比较好的状态是拐一个弯后直走。如果因环境原因无法实现时，只要保证总长不超过10米就行了（一个弯曲等于2米）。也就是说：如果拐一个弯，则长的管长不超过8米；如果拐两个弯，长不超过6米；如果拐三个弯，长不超过4米。水量伺服器功能有什么作用？
水量伺服器的功能是根据设定的出热水温度，针对水压、气压及进水温度的变化情况来自动调节进水流量，保证出水温度的恒定；在使用中解决出水时的骤冷骤热现象；四季都可达到出水温度从低温到高温大范围的自由调节：冬季，进水温度较低，水量自动调小，燃烧功率加大，得到较高水温；夏季，进水温度较高，进出水温差小，水量自动提高。此装置在热水器内部，客户如需要调节水量大小，在热水器外壳部的右下角有水量调节杆。
