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消毒柜是紫外线臭氧杀菌，属于中低温消毒，适用除橡胶外的任何类型材料食具的消毒，还能对不耐高温的餐具进行消毒，如彩釉陶，瓷器皿，木质，塑料餐具。但是由于下层有加热元件，附近局部温度较高，不耐高温的食具不要放置在下层，以免损坏食具。严禁将毛巾、水果等非食具放在消毒柜内消毒。

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的消毒柜摆放位置要合理，切忌倾斜放置，离墙面不少于30cm，保持干燥通风。使用时非必要情况下，请勿开门，以免影响消毒效果，消毒结束后10分钟再开门取物。的消毒柜不是万能的，不是所有的餐具适宜消毒，一些彩釉餐具，颜料中含有重金属，遇高温会释放有害物质，这些餐具经过高温消毒再盛放食品，不利于身体健康。

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