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的燃气热水器的工作原理是打开热水器的开关，然后冷水进入热水器，流进水量传感器的时候，在位于水量传感器外部的集成原件发出的电子脉冲，燃烧用风机启动，燃气就可以进入燃烧器里面，同时点火器让点火针擦出火花放电而点火，这个时候位于燃烧器上部的火焰检测棒检测出火焰的信号，通过控制电路讲燃烧指示灯点亮，并使之保持下去。
冬季天气寒冷，阀门连接处在热胀冷缩后容易出现缝隙，故而会有燃气泄漏的风险，电热水器加盟为确保使用安全，不仅使用时要注意开窗通风，还要对热水器进行定期检查：使用完热水器后建议将燃气阀门关闭，尽量避免发生煤气泄漏。电热水器提醒定期检查供气管道（橡胶软管、总阀门）完好，有无老化、裂纹。方法：用肥皂水打出泡沫后，均匀涂抹在软管接驳处，观察有无气泡出现，判断有漏气。
的热水器有防冻保护装置（带FR）： 热水器使用完（特别是使用间隔24小时以上），如果要防冻装置起作用，电源必须保持通电状态（即不要拨掉电源线插头，保证电源指示灯亮即可，防冻保护装置就会起作用，的热水器机身上的开关键不要开，保持关闭状态。），且要关闭进水阀、进气阀;放尽内部蓄水，以防冻裂。 长时间不用热水器时，在放尽热水器内部水的同时，应切断电源、水源、气源。
此过程约连续维持5~10秒时间，的燃气热水器在工作过程或点火过程出现缺水或水压不足、缺电、缺燃气、热水温度过高、意外吹熄火等故障现象时，脉冲点火器将通过检测感应针反馈的信号，自动切断电源，燃气输气电磁阀门在缺电的情况下立刻回复原来的常闭阀状态，也就是说此时已切断燃气，关闭燃气热水器起安全保护作用。
热水器使用完（特别是使用间隔24小时以上）请关闭进水阀，打开出水阀，放尽内部蓄水，以防冻裂。的热水器排烟管能不能伸到公共烟道里?不能伸到公共烟道里，这是绝对禁止的。因为厨房电器的热水器在工作时产生大量的废气一氧化碳，如果排在公共烟道会导致废气排放到其它楼层的用户家里，使其它用户中毒，这非常危险。
对于热水器的外部清洁平时自己就能处理，但内部清洁需要对热水器进行拆卸，建议不要自行拆卸，一定要联系专业的售后服务人员进行处理。因此，对各个品牌的售后服务我们也要有所了解。如方太燃气热水器会提供清洁保养的服务——热水器使用累计工作一定时间后，机器显示屏上会显示“保养”，此时就可以拨打服务热线，联系厨房电器招商加盟的专业服务人员上门进行保养服务。
